LES POISSONS À LA DÉCOUPE :

Merlu dit Colin

Saumon d'élevage d'Ecosse Label Rouge

Saumon d'élevage d'Ecosse Bio

Saumon sauvage Canada ou Alaska (selon arrivage et selon saison)

Coeur de Thon

Espadon

Cabillaud

Saumon fumé Ecosse Label Rouge

 

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LES POISSONS A L'UNITÉ :

Aile de raie

Roussette - saumonette

Truite d'élevage des Pyrénées

Maquereau (petits bateaux)

Merluchon (petits bateaux)

Pavé de Morue salé

Sole bretonne (ou autres selon arrivage)

Queue de lotte bretonne (ou autre selon arrivage)

Turbot

Saint Pierre

Rouget

Joue de lotte

Céteaux

Bar de ligne (Saint Jean de Luz ou autre selon arrivage)

Bar fileyeur (Saint Jean de Luz ou autre selon arrivage)

Daurade de Méditerranée

Seiche

Joel

Sardines

Limande

Haddock fumé...

 

poissons

 

LARGE VARIÉTÉ DE FILETS :

Dos de Cabillaud, Filet de Limande, Pavé/filet de Saumon Ecosse Label Rouge ou Bio, Filet de Rascasse, Filet de Rouget (et bien d'autres...)

filet

AOP mont st michel Logo

 

MOULES DE BOUCHOT

(AOP du Mont Saint Michel, selon saison)

 

 

LARGE GAMME DE COQUILLAGES ET CRUSTACÉS :

Gambas, Crevettes, Palourdes (...) crevettes

ET SELON SAISON :

Couteaux, Coquilles Saint Jacques, Langoustines ou Ecrevisses vivantes (...)

 

NOS PRODUITS FESTIFS À L'ANNÉE :

Tourteau

Pince de Tourteau

Patte de King Crabe

Queue de Langouste 300gr ou 600/800gr

Camerone U5

Homard bleu breton

fruits de mer

NOS HUÎTRES :

Gillardeau

Joguet

Fine de Claire

et sur commande ou selon arrivage :

Belon

Cancale

Tarbouriech

Bouzigues